※1つの作業が終わるたびに洗剤で汚れを落とし、洗浄後殺菌を行い再び使用すること。
500倍に薄めた洗浄剤の溶液をスポンジタワシに含ませ、シンク内を万べんなくこすり洗いをし、汚れを落とす。
飲用適の流水で汚れと洗浄剤を十分に洗い流す。
次のいずれかの方法で殺菌を行う。
1. 逆性石けん50倍溶液をスプレー容器に入れ、シンク内をすみずみまで噴霧して殺菌する。
2. 次亜塩素酸ナトリウム200mg／L溶液をフキンに浸し、シンク内を万べんなくこすりつけ殺菌する。
5分以上経ってから、飲用適の流水で殺菌剤を、完全に洗い落としてから使用する。
資料：社団法人 日本総合サービスより転用
